La Brasiliana Gourmet Set 2 x 1000 g

K výrobě směsi La Brasiliana Extra se používá 12 nejlepších odrůd kávových zrn ze Střední a Jižní Ameriky. Směs je namíchána v poměru 60% Arabica a 40% Robusta.

Směs Rosso Extra následovala po nejlepší směsi La Brasiliana Marfisa a svou kvalitou se jí vyrovnává. Optimální vlastnosti káva získává díky pomalému pražení v malých dávkách při konstantní teplotě v rotujícím bubnu. Po pražení jsou zrna zchlazena a namíchána ve výslednou směs. Tento postup je náročný, nicméně dáva kávě zvláštní jemnost a sytost chutí.
La Brasiliana oro Blue káva nádherně plné chuti s velmi pěknou cremou a středním obsahem kofeinu. Směs ze 70%  tvoří zrna Arabic a ze 30% zrna odrůd Robusty,

Směs tvoří pouze prvotřídní káva vybraná vytříděním všech popraskaných, nezralých či jiným způsobem poškozených bobů. V Itálii je dlouhodobě směs Oro Blue nejprodávanější kávou pražírny La Brasiliana. Káva s jemně kořeněnou vůní, plnou a elegantní chutí a lehce čokoládovým dozvukem. Vzhledem k podílu jedinečných káv Robusta jde o velmi mastnou směs, díky čemuž má káva úžasnou plnou chuť a cremu.

Pražírna La Brasiliana vyniká díky vášnivému mistrovi Alessandro Govoni. Nejlepší italský pražič vybíral surovou kávu velice důsledně, lpěl na dodržení standardů. Běžně se stávalo, že káva nebyla k dostání i několik týdnů, než se podařilo najít vhodnou surovinu.

Pražírna La Brasiliana leží na okraji italské Ferrary. Velikostí se rozhodně nejedná o největší pražírnu Itálie, ale svým významem mezi ně určitě patří. V současné době tuto pražírnu vedou vnuci Giancarlo Govoni a Pierluigi Govoni. V posledním roce prošla tato pražírna zásadní rekonstrukcí. Od změny loga až po vzdělávání v oblasti přípravy kávy. Ze značky La Brasiliana se stává jedna z nejdynamičtěji se rozvíjejících pražíren.